Cara Membuat Manisan Belimbing yang Lezat dan Menyegarkan

Manisan belimbing adalah salah satu hidangan yang nikmat dan menyegarkan. Belimbing yang asam segar dipadukan dengan sirup manis menciptakan kombinasi yang sempurna. Jika Anda ingin mencoba membuat manisan belimbing di rumah, berikut adalah cara mudah untuk melakukannya:

Bahan-bahan yang Diperlukan:

1. Belimbing segar – 500 gram

2. Gula pasir – 250 gram

3. Air – 250 ml

4. Air jeruk nipis – 1 sendok makan

5. Es batu – secukupnya

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan belimbing yang segar dan bersihkan dengan air. Potong belimbing menjadi irisan tipis.

2. Selanjutnya, campurkan gula pasir dan air dalam panci. Panaskan campuran ini dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut sempurna.

3. Setelah gula larut, tambahkan air jeruk nipis ke dalam campuran gula dan air. Aduk rata.

4. Masukkan irisan belimbing ke dalam panci dan aduk merata agar semua belimbing terendam dalam larutan gula.

5. Biarkan campuran tersebut direndam selama 30-60 menit agar belimbing empuk dan meresap rasa manis.

6. Setelah direndam, panaskan kembali panci dengan api kecil. Masak belimbing dalam larutan gula selama 15-20 menit sambil sesekali diaduk.

7. Pastikan belimbing sudah lembut namun tetap utuh. Angkat panci dari api dan biarkan manisan belimbing mendingin.

8. Saat manisan belimbing telah dingin, pindahkan ke wadah bersih dan simpan di dalam kulkas agar tetap segar.

9. Sebelum disajikan, tambahkan es batu untuk memberikan sensasi menyegarkan pada manisan belimbing.

Kesimpulan:

Membuat manisan belimbing sendiri di rumah adalah proses yang cukup mudah dan menghasilkan hidangan yang lezat. Belimbing yang asam dipadukan dengan sirup manis menciptakan rasa yang unik dan menyegarkan. Nikmati manisan belimbing ini sebagai camilan sehat atau hidangan penutup yang menyegarkan. Selamat mencoba!