Cara Membuat Manisan Rambutan Tanpa Cabe: Nikmatnya Manis Segar Tanpa Rasa Pedas

Pendahuluan

Manisan rambutan merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Buah rambutan yang manis dan segar dikombinasikan dengan rasa pedas dari cabe, menjadikan manisan ini memiliki cita rasa yang unik. Namun, bagi beberapa orang yang tidak menyukai rasa pedas, manisan rambutan dengan cabe bisa terasa tidak begitu menggugah selera. Untungnya, ada cara untuk membuat manisan rambutan tanpa cabe yang tetap lezat dan memanjakan lidah. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah praktis untuk membuat manisan rambutan tanpa cabe yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan manisan rambutan tanpa cabe, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:

1. 1 kg rambutan matang
2. 500 gram gula pasir
3. 500 ml air
4. 1 sendok teh asam jawa
5. 1 lembar daun pandan (opsional)

Langkah-langkah Pembuatan Manisan Rambutan Tanpa Cabe

Langkah 1: Persiapan Rambutan

Cuci bersih rambutan dengan air mengalir. Setelah itu, kupas kulit luar rambutan dan buang bijinya. Pastikan kamu hanya menggunakan daging rambutan yang segar dan matang untuk membuat manisan yang enak.

Langkah 2: Membuat Sirup Gula

Masukkan gula pasir dan air ke dalam panci. Panaskan panci dengan api kecil hingga gula larut sepenuhnya. Jika kamu ingin memberikan aroma yang lebih, tambahkan satu lembar daun pandan yang sudah dicuci bersih ke dalam panci.

Langkah 3: Memasak Rambutan

Tuangkan rambutan ke dalam panci yang berisi sirup gula. Tambahkan asam jawa ke dalam panci untuk memberikan sedikit rasa asam yang segar. Masak rambutan dengan api kecil hingga sirup meresap dan rambutan terlihat transparan. Hal ini biasanya memakan waktu sekitar 1-2 jam tergantung pada keadaan rambutan.

Langkah 4: Mendinginkan dan Menyimpan

Setelah rambutan matang, angkat dari panci dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Setelah itu, masukkan manisan rambutan ke dalam wadah kaca yang bersih dan rapat. Simpan di dalam kulkas untuk menjaga kesegaran dan kelezatan manisan rambutan tanpa cabe.

Kesimpulan

Manisan rambutan tanpa cabe adalah alternatif yang sempurna bagi mereka yang tidak menyukai rasa pedas. Dengan mengikuti resep di atas, kamu dapat membuat manisan rambutan yang manis, segar, dan bebas dari rasa pedas. Manisan rambutan ini bisa menjadi camilan yang nikmat di saat santai atau juga bisa dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman. Selamat mencoba!